31 Ocak 2012

ORTANCA ÇİÇEKLİ PASTAM


Karlı bir geceden merhabalar :) ...
İnanılmaz bir tipi var dışarıda birçok şehir gibi istanbulda karlar altında, çok şükür karın tadını çıkardık,macera ,heyecan ,eylence,soğuk ne gerekiyorsa yaşadık... Rabbim herkeze her anın keyfini tadını çıkartmayı nasib etsin soğuktan muzdarip olanlarında yardımcısı olsun feraha çıkartsın inşallah....

Bu gün sizlerle annemin yaş günü için hazırladığım pastamın fotoğraflarını paylaşacağım, şeker hamuru ile kaplayıp üzerini yine şeker hamurundan yaptığım ortancalar ile süslediyim maket pastam için açıkcası bir hayli uğraştım, ama hiç fena olmadı ben memnunum :) pastayı maket yaptım ama yemek içinde cupcake ler hazırladım içleri çilek dolgulu, üzerlerinede birer ortanca çiçeği koyarak pastamızla kombin yaptım:)... Ortancalı pastam şimdi karşınızda...








21 Ocak 2012

GÜZEL BİR PASTA GÜZEL BİR GÜN

Dün bol sohbetli,çok keyifli bir gün geçirdim ve yeni bir arkadaş edindim:) uzunca bir süredir (nefis pastalar yaptığını duyduğum)arkadaşım atike ile buluşmak için program yapmaya çalışıyorduk ve nihayet gerçekleştirdik ben kendisini tanıdığıma çok memnun oldum bol bol pasta muhabeti yaptık filiz ablamızın kulağınıda pek bir çınlattık ,güzel gönlü ve enerjisi ile hiç anlamadan saatleri geçirdik..Atike arkadaşım bana nefis bir pasta yapıp getirmiş hem lezzeti hem görüntüsü ile kesinlikle harika bir pasta olmuş kendisine tekrar burdanda teşekkür ediyorum, ince düşünceli arkadaşım benim...ilk fırsattada krema ile pasta süslemeyi kendisinden öğrenmek istiyorum inşallah. Atikenin pastası ve çay soframdan birkaç kare ... Hepinize keyifli bir hafta sonu dileğimle...



18 Ocak 2012

KRAPON GÜLLER


Güzel bir gün dileğimle......

Geçtiğimiz günlerde dayanamayıp yine bir dolu kağıt aldım özellikle krapon kağıt çeşitleri çok iyi olan bir kırtasiye keşfettim....Nezamandır kağıttan gül yapmayı denemek istiyordum elimde uygun kağıtlarımda olunca işe koyuldum, yapmak isteyenler http://www.youtube.com/watch?v=FZMy20HAxGM&feature=related burdan öğrenebilir. Ben ince krapon kağıdı ile yaptım dokusu çok uygun oldu ve ipek gibi göründü işte güllerimin soframdaki görüntüleri....





13 Ocak 2012

71.HAFTA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ

Arkadaşlar dışarıda hava çoook soğuk , iyi kötü bir manzaranız varsa ben derim ki,geçin cam kenarına güzel demli bir fincan çayınızı alın elinize afiyetle ......... porselen demlik çay saati etkinliğine giriş yapacağımya :)) en iyisi geçeyim mevzuya arkadaşım davet etmiş ev sahipliğini yaptığı 71.hafta porselen demlik çay saati etkinliğine (http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com )davete icabet gerek deyip bademli ve fıstık kaplı kurabiyelerimi etkinliğe gönderiyorum

BADEMLİ VE FISTIK KAPLI KURABİYELER

MALZEMELER

200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı toz şeker
6,7 damla hindistan cevizi aroması
aldığı kadar un

üzeri için
bir miktar bal
file badem
file fıstık

YAPILIŞI
Eritilmiş yağ ve diğer tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur yaklasık 1 cm kalınlığında hamur açılır dilediğiniz şekilde kalıpla kesin (hamurun unu az gelirse kestiğiniz hamurları zeminden almak zor olacaktır bir miktar daha un katıp yoğura bilir yada zemini ve hamuru bolca unlaya bilirsiniz)170 derecede pembeleşene kadar pişirin soğuyan kurabiyelerin üzerine ince bir katman bal sürüp bir kısmını file badem bir kısmınıda file fıstığa banıp süsleyip lezzetlendirebilirsiniz.Afiyet olsun